Вчера купила меренгу - это такой запечённый воздушный десерт

Меренги представляют собой популярный французский десерт, изготавливаемый из взбитых с сахаром и впоследствии запечённых яичных белков. Достаточно часто для приготовления такого десерта используют и кукурузный крахмал либо винный камень.