Детсад, школа, дом, улица, завод, ферма, молодежные вечеринки, спорт, отдых. Что меня поразило, как люди выглядели! Всего 60 лет назад, но словно с другой планеты. Красивые, подтянутые, стройные. На танцах парни в костюмах, девушки – в платьях и на «шпильках». Даже в уличной толпе редко виден толстяк. Что же с людьми случилось всего за пару поколений?
Один из ответов – поменялась основа основ нашей биологии. Мы то, что едим. Шестьдесят лет назад между продуктом питания и потребителем был минимум посредников. Мясо, молоко, фрукты, овощи покупали непосредственно у фермеров или в продуктовой лавке цельными. Продукты хранились ровно столько, сколько предписано природой, а не химическими лабораториями и гигантами пищевой индустрии.
Всего за полвека в нашем питании произошел гигантский скачок через все стадии эволюции. Америка от патриархального способа питания сразу прыгнула в индустриальное. Гормоны роста, пестициды, чудо-консерванты. Все это в красивых банках, пластике, пакетах. Храни, вплоть до Второго пришествия. Результат? Широка страна моя родная, особенно в талии.
Не думаю, что фудстемпы в ожирении нации играют какую-то особую роль. Полвека назад американцы получали фудстемпы, пили «кока-колу», курили намного больше, что не мешало им выглядеть нормальными людьми. И если даже Конгресс запретит покупать на фудстемпы «соду» и сладости, я не уверен, что Америка станет стройнее и здоровее. Для этого надо ликвидировать всю пищевую индустрию страны и все, что за ней стоит.
Но это утопия. Будем толстеть дальше. На халявные фудстемпы или трудовые баксы, какая разница? Результат, все равно, будет одинаков.
тут полностью - http://www.vnovomsvete.com/article/2013/08/21/903388-zdorovyie-fudstempyi.html
Journal information